Повар Ричард Бертинэ, сделавший карьеру в ресторанах французского отеля George V и британского Chewton Glen, окончательно перебрался на Туманный Альбион.

В центре курортного Бата он открыл кулинарную школу, где за расслабленной беседой и бокалом хорошего вина можно, в частности, научиться печь классический французский хлеб, готовить итальянскую пасту или пряные восточные соусы с травами.

Учителями на кухне Бертинэ работают приглашенные шеф-повара, в числе которых знаменитый индиец Атул Кочхар, итальянка Сильвана де Суассон, а также последователи прославленного Гордона Рэмзи.

«На десерт» слушателям предлагаются лекции от известных авторов книг по кулинарии со всего света.

Источник: www.nilsen.ru